Santé, sobriété, prix : ce que révèle la nouvelle étude sur la consommation des Français

Inflation persistante, prix de l’énergie sous tension, inquiétude économique généralisée : le contexte n’a rien d’engageant. Et pourtant, une nouvelle étude européenne montre que les Français ne renoncent pas à une priorité : leur santé et leur bien-être, quitte à revoir en profondeur leurs habitudes de consommation.

La santé, priorité numéro un malgré la crise

Menée en avril 2026 auprès de plus de 20 000 consommateurs dans onze pays européens, l’étude « European Consumer Sentiment » du cabinet BCG révèle que 71 % des Français jugent la santé et le bien-être « extrêmement importants » dans leur mode de vie, soit six points de plus que la moyenne européenne (65 %). Un chiffre d’autant plus marquant que le climat économique reste morose : 75 % des Français se disent pessimistes quant à la situation économique du pays, contre 56 % en moyenne sur le continent.

La hausse des prix de l’énergie arrive en tête des inquiétudes, citée par 75 % des personnes interrogées. Un paradoxe apparent, que les auteurs de l’étude expliquent par un changement de logique : plutôt que de mettre le bien-être entre parenthèses, les ménages français cherchent à consommer moins mais mieux.

Des habitudes d’achat qui se transforment concrètement

Ce basculement se traduit par des comportements précis, identifiés dans l’étude :

• 54 % des Français recherchent désormais des produits sans ingrédients artificiels ni conservateurs
• 49 % déclarent avoir réduit, ou envisagé de réduire, leur consommation d’alcool
• Le retour en boutique physique progresse, notamment chez les plus jeunes générations
• La composition et l’origine des produits pèsent de plus en plus dans la décision d’achat

Cette tendance rejoint un mouvement de fond déjà observé dans d’autres études françaises, comme celles évoquées dans notre article sur le nouvel art de vivre des Français, marqué par la sobriété et la déconnexion. On retrouve la même logique derrière l’engouement pour le Slow Sunday, ce rituel qui consiste à ralentir volontairement le rythme du dimanche pour préserver son équilibre personnel.

Bien-être oui, mais sous contrainte budgétaire

Reste que cette quête de bien-être se heurte souvent à une réalité financière tendue. Le même phénomène s’observe par exemple dans la pratique sportive : selon une étude récente, la pratique hebdomadaire du sport progresse en France, mais son coût reste identifié comme le principal frein par une part croissante de la population. La santé et le bien-être deviennent ainsi des priorités qu’il faut désormais arbitrer, poste par poste, dans un budget contraint.

Pour les marques et les distributeurs, ce signal est clair : la demande de transparence sur la composition des produits, couplée à une exigence de prix maîtrisés, ne relève plus d’une niche militante mais d’une attente majoritaire, qui traverse toutes les générations de consommateurs.

Questions fréquentes

Quelle est la principale conclusion de l’étude BCG sur la consommation des Français ?

Malgré un contexte économique jugé préoccupant par une large majorité de Français, la santé et le bien-être restent des priorités de consommation centrales, davantage qu’ailleurs en Europe.

Quels comportements d’achat changent concrètement ?

Les Français recherchent davantage de produits sans conservateurs ni ingrédients artificiels, réduisent leur consommation d’alcool et reviennent progressivement vers les achats en magasin physique.

Ce mode de consommation plus sain coûte-t-il plus cher ?

Les études montrent que le budget reste une contrainte forte : les Français cherchent à concilier bien-être et maîtrise des dépenses, quitte à arbitrer entre différents postes de consommation.

Sources

• BCG
• Comarketing-News
• Sud Radio