Il y a cinq ans, c’était encore un gadget de cuisine parmi d’autres. Aujourd’hui, l’air fryer s’est installé durablement dans les cuisines françaises : selon une étude Ifop menée pour Pyrex auprès de 1 004 personnes en mai 2026, 45 % des Français en possèdent désormais un. Au-delà du simple effet de mode, les chiffres racontent un vrai changement dans la manière de cuisiner au quotidien.
Un appareil qui s’installe dans la durée
Signe que l’engouement ne faiblit pas, 56 % des propriétaires actuels ont acheté leur air fryer il y a moins d’un an. Côté non-équipés, 19 % envisagent d’en acquérir un prochainement, ce qui laisse penser que le taux d’équipement des foyers va continuer de progresser dans les prochains mois. Loin d’un achat impulsif vite oublié au fond d’un placard, l’appareil trouve visiblement sa place dans les habitudes : plus de 80 % des utilisateurs déclarent s’en servir au moins une fois par semaine, et huit sur dix estiment qu’il a changé leur manière de cuisiner.
Le gain de temps, moteur principal de l’adoption
Pourquoi un tel engouement ? Le gain de temps arrive largement en tête des motivations, cité par 54 % des utilisateurs, devant la simplification du quotidien et la possibilité de cuisiner plus sainement sans (ou avec moins) de matière grasse. Dans des emplois du temps de plus en plus contraints, l’air fryer répond à une attente très concrète : cuisiner rapidement sans sacrifier la qualité du repas. Une logique de simplification qui rejoint d’autres évolutions observées dans les intérieurs français, comme le regain d’intérêt pour les objets de décoration et de mobilier de seconde main, où praticité et sobriété priment de plus en plus sur l’accumulation.
Un équipement qui traverse les générations
Autre enseignement de l’étude : l’air fryer n’est plus perçu comme un objet réservé à une tranche d’âge particulière. 73 % des personnes interrogées considèrent qu’il s’adresse à toutes les générations, des jeunes actifs pressés aux retraités soucieux de préparer des repas simples. Cette transversalité générationnelle rapproche l’appareil d’autres tendances de consommation qui redessinent les habitudes du quotidien, où la praticité prime souvent sur l’appartenance à une génération précise. Il illustre aussi une évolution plus large des cuisines françaises, où les techniques rapides prennent une place croissante à côté des cuisines traditionnelles plus longues à préparer.
Ce que cela change concrètement pour les foyers
Concrètement, l’essor de l’air fryer accompagne une redéfinition de la cuisine du quotidien : moins de temps passé aux fourneaux, une gestion différente des courses (portions plus petites, produits frais rapides à préparer) et une attention accrue portée à la teneur en matière grasse des plats. Pour les foyers qui ne sont pas encore équipés, l’étude suggère que la question n’est plus tant de savoir s’ils franchiront le pas, mais quand.
Questions fréquentes
Combien de Français possèdent un air fryer en 2026 ?
Selon l’étude Ifop pour Pyrex menée en mai 2026 auprès de 1 004 personnes, 45 % des Français déclarent posséder un air fryer.
Pourquoi les Français adoptent-ils autant cet appareil ?
Le gain de temps est la première motivation citée (54 % des utilisateurs), devant la simplification du quotidien et la possibilité de cuisiner avec moins de matière grasse.
L’air fryer est-il réservé à une génération en particulier ?
Non : 73 % des personnes interrogées estiment qu’il s’adresse à toutes les générations, des jeunes actifs aux retraités.
Sources
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